DETALHES DE ELABORAÇÃO
Viticultura:
2002 foi um ano difícil. Definitivamente o maior desafio da década. Uma vez que não foram utilizadas uvas para produzir o Porto Vintage, a nossa melhor seleção foi utilizada para fazer este Colheita. Uvas vindimadas à mão, sustentáveis e secas da vinha da Quinta Vale d'Agodinho.
Fermentação:
Fermentado sobre as leveduras nativas em tanques de aço inoxidável.
Envelhecimento:
Permaneceu por dois anos envelhecendo nos tanques de aço inoxidável. Terminada a maior parte da decantação natural, este Porto foi transferido para balseiro de carvalho temperado e barricas para envelhecer durante 18 anos até ao engarrafamento em 2022. Não filtrado. Enólogo: Oscar Quevedo Sr.