Revista de Vinhos
90/100
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2004 foi definitivamente um ano de viragem para nós e este Porto apresenta um estilo mais elegante, mas não menos intenso e complexo. Este Colheita é um vinho perfeito para celebrar um momento marcante.
Cor de tijolo médio a escuro
Definitivamente no lado da elegância e pureza, abrem-se notas de amêndoa fresca, figo seco e noz-moscada.
Este 2004 é surpreendentemente fresco, sucessivamente camadas de sabores que vão desde amêndoa, nozes grelhadas e caramelo. O equilíbrio entre acidez, açúcar e sabores concentrados eleva o paladar através de um notável final aromático fresco, polido e longo.
Touriga Franca (35%), Tinta Roriz (20%), Touriga Nacional (15%), Tinta Barroca (10%), Tinto Cão (8%), others (12%)
Álcool - 19,5% Acidez Total - 3,92 (g/l) pH - 3,53 Açúcar Residual - 90 (g/l) Contém sulfitos
Viticultura:
A Primavera de 2004 foi seca e soalheira e isso deu-nos uma boa quantidade de uvas nas vinhas. Agosto foi muito quente no início do mês e úmido com temperaturas mais baixas no final do mês e início de setembro. Estas temperaturas mais baixas abrandaram a maturação das uvas pelo que iniciamos a vindima em meados de setembro. Uvas colhidas à mão da vinha da Quinta Vale d'Agodinho. Esta é uma vinha icónica de propriedade familiar, mistura de campo, cultivo seco e terraço plantado na margem do rio Douro na área de Ferradosa.
Fermentação:
Fermentado sobre as leveduras nativas seguido de dois anos de envelhecimento em tanques de aço inoxidável.
Envelhecimento:
Terminada a maior parte da decantação natural, este Porto foi transferido para balseiro de carvalho temperado e barricas até ao engarrafamento. Não filtrado. Engarrafado em agosto de 2019.
Enóloga:
Cláudia Quevedo