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Colheita

Este Tawny da colheita de 1997 foi produzido com uvas da nossa propriedade principal, a Quinta Vale d’Agodinho. 1997 é (juntamente com 1994) o melhor ano da década. Esta é a garrafa perfeita para celebrar uma data marcante.

1997

NOTAS DE PROVA

COR

Marrom médio com toques de cor de tijolo

AROMA

O nariz oferece nuances secundárias de nozes, caramelo, xarope de bordo, caramelo e bombons.

PALATO

Sutil, é abençoado com grande acidez e o final é longo e infundido com nozes e sabores caramelizados.

IMPRENSA & PRÉMIOS

Colheita 1997

88/100
Mark Squires

The 1997 Colheita Port is a blend of Touriga Franca (35%), Tinta Roriz (20%), Touriga Nacional (15%), Tinta Barroca (10%) and other typical, regional grapes sourced from Quinta Vale d’Agodinho. It comes in at 114 grams per liter of residual sugar. Bottled in 2014 with a bartop cork, it was aged initially in a 14,000liter vats, then in 650liter barrels. This was tasted from a 375ml bottle and the pricing is for that halfbottle. A lighter styled and laidback tawny, this is pleasing and tasty, with a soft, silky texture. There is not a lot of intensity or concentration and it doesn’t have superb focus or grip on the finish. However, It has much of the same elegance I’ve seen in a lot of 1997 Colheitas and it fleshes out a bit. It finishes with juicy fruit. It is also yet another example of how important temperature can be with these tawnies. Opened around 74 degrees F, it was eventually chilled down to 63 degrees F and at that point seemed twice as interesting, better balanced and more mouthfilling. I can’t say it often enough; drink it a bit cool and it will be easy charmer. As with all of my tawny drinking windows, take this just as an advisory. If the cork remains intact, they last a long, long time. February 2015.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Touriga Franca (35%), Tinta Roriz (20%), Touriga Nacional (15%), Tinta Barroca (10%), Tinto Cão (8%), Others (12%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 19,5% Acidez Total - 4,262 (g/l) pH - 3,33 Açúcar Residual - 114 (g/l)

DETALHES DA VINIFICAÇÃO

A primavera úmida e fria diminuiu os rendimentos, enquanto as temperaturas quentes várias semanas antes da colheita criaram condições para uma safra incrível. Uvas colhidas à mão da vinha da Quinta Vale d'Agodinho. Esta é uma vinha icónica de propriedade familiar, mistura de campo, cultivo seco e terraço plantado na margem do rio Douro na área de Ferradosa; fermentado nas leveduras nativas seguido de dois anos de envelhecimento em tanques de aço inoxidável. Terminada a maior parte da decantação natural, este Porto foi transferido para balseiro e barricas de carvalho temperado até ao engarrafamento. Não filtrado. O último engarrafamento foi em junho de 2014. Enólogo: Oscar Quevedo Sr.

FOOD PAIRING

Chocolate, nozes ou queijo

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