DETALHES DE ELABORAÇÃO
O inverno e a primavera úmidos, seguidos de alguma umidade durante a floração trouxeram o frescor necessário para fazer vinhos elegantes e equilibrados. As uvas colhidas à mão foram trazidas para a adega e classificadas. Os bagos delicadamente esmagados e prensados foram então fermentados com controlo de temperatura até 18ºC. Após a fermentação, envelhecemos por dois meses sobre as borras. Engarrafado em março de 2015.
Enóloga:
Teresa Batista