O verão de 2017 foi muito quente e seco e precisávamos começar a vindima mais cedo do que nos anos anteriores. Começámos a 21 de Agosto e tivemos bagas mais pequenas das uvas que a vinha produziu mas estas bagas eram muito aromáticas e saborosas. As uvas foram colhidas à mão e trazidas para a adega. As uvas foram suavemente esmagadas e fermentaram em tanque de aço inoxidável com baixa temperatura. O estágio do vinho sobre borras finas por 3 meses com batonnage.
Enóloga: Teresa Batista
FOOD PAIRING
Como aperitivo ou com entradas
Quevedo.FT.Oscar's Rosé PT 2017.r1
Are you above 18 years old?
To grant that our wines are enjoyed responsibly, we need to confirm you are above the legal drinking age in your country.