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Um rosé versátil, perfeito para qualquer ocasião. Muito gastronómico, é o companheiro perfeito para as refeições de verão ao ar livre.
Cor-de-rosa brilhante
Aromas expressivos de frutas vermelhas complementados por notas florais.
Fresco com grande volume e sabores persistentes.
Touriga Nacional (100%)
Álcool - 13,5% Acidez Total - 5,0 (g/l) pH - 3,40 Contém sulfitos
O ano de 2018 foi muito chuvoso até final de junho, o que nos trouxe problemas de umidade nos campos resultando em doenças nas videiras. Agosto foi muito quente e seco, o que ajudou as vinhas a completar a maturação das uvas. No final, tivemos menos produção mas muita qualidade! As uvas foram colhidas manualmente, suavemente esmagadas e fermentadas em tanque de aço inoxidável entre 15ºC – 18ºC. Após a fermentação, estagiámos durante 4 meses sobre borras finas com batonnage.
Enóloga:
Teresa Batista