Oscar’s Branco

Um caso sério de vinho fácil de beber. Oscar é vinho para abrir na quarta-feira à noite. É vinho para um piquenique improvisado com amigos ou para o almoço em família no domingo.

NOTAS DE PROVA

COR

Verde palha

AROMA

Um nariz cheio de frutas tropicais apoiadas com cítricos, uma reminiscência de pêra, maracujá e raspas de limão misturado com um toque de pimenta branca.

PALATO

Este branco de textura suave a encorpada exacerba o limoncello, a mineralidade fina e um sabor cítrico limpo que perdura e excita as papilas gustativas.

IMPRENSA & PRÉMIOS

Oscar’s White 2015

88/100

Mark Squires

This is beautiful this year, fresh, pure and balanced, with a nice crisp finish. It is a serious overachiver, a fine bargain, too. It will be interesting to see if it holds itself together at peak performance over a few years. Wines at this level often don’t. Most won’t care. There is no real reason to wait. It’s beautiful now. April 2016.

FICHA TÉCNICA

GERAR PDF

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Viosinho (50%), Gouveio (45%), Arinto (5%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 13,00% Acidez Total - 5,80 (g/l) pH - 3,14

DETALHES DA VINIFICAÇÃO

O inverno úmido foi seguido por uma primavera suave, que trouxe uma floração precoce. Durante os meses de maio e junho as vinhas estiveram a salvo de doenças que não afetaram a quantidade ou qualidade das uvas cultivadas. O verão foi quente e um pouco seco, e por isso as uvas amadureceram e ficaram prontas para a colheita no início de setembro. Como de costume, as uvas colhidas à mão foram trazidas para a adega e classificadas. O sumo das bagas delicadamente esmagadas e prensadas foi fermentado com controlo de temperatura até 18ºC. Após a fermentação, envelhecemos por dois meses sobre as borras. Engarrafado em março de 2016.

Enóloga:
Teresa Batista