Q Grande Reserva Tinto
Q Grande Reserva Tinto é uma seleção das nossas melhores uvas, famosas pelos pequenos bagos intensamente perfumados. Perfeitas para criar um vinho envelhecido, generoso e equilibrado. Este é o vinho éperfeito para acompanhar uma mesa rica na celebração dos grandes momentos com a família e amigos. É um vinho denso, cheio de belas notas de frutos pretos.
2019
NOTAS DE PROVA
COR
Rubi escuro, saturação média a total
AROMA
Aromas minerais dominantes de grafite, com um toque aveludado de frutas escuras. Preciso e intenso.
PALATO
Paladar firme e concentrado com frutas vermelhas e escuras perfeitamente maduras e puras. Os taninos são ousados, mas dóceis combinados com a acidez certa. A mineralidade mostra-se no final longo. Este vinho tem tudo para envelhecer muitos anos em garrafa.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
CASTAS
Tinta Roriz (56%), Touriga Franca (44%)
ESPECIFICAÇÕES
Álcool - 14,50% Acidez Total - 5,3 (g/l) pH - 3,61 Açúcar Residual - 0,6 (g/l)
DETALHES DA VINIFICAÇÃO
Viticultura:
Uvas cultivadas na propriedade, colhidas à mão. Fermentado: As uvas foram desengaçadas e esmagadas, fermentadas em leveduras selecionadas, seguidas de uma maloláctica completa sobre as bactérias de ocorrência natural.
Envelhecimento:
12 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros (34% do vinho), barricas de carvalho francês de 500 litros de um ano (33% do vinho), barricas de carvalho francês de 500 litros de três anos (33% do vinho).
Enóloga:
Teresa Batista
