DETALHES DE ELABORAÇÃO
Viticultura:
Em 2024, o Vale do Douro registou um ciclo vegetativo equilibrado, com um inverno fresco e chuvoso que permitiu a reposição das reservas de água e uma primavera amena que assegurou uma rebentação uniforme. O verão trouxe temperaturas estáveis e baixa pressão de doenças, favorecendo uma maturação gradual das uvas. Um pico de calor tardio foi gerido através de um cuidadoso trabalho de gestão da copa, resultando em uvas saudáveis, concentradas e de qualidade excecional. De forma geral, 2024 promete vinhos elegantes e estruturados, com acidez vibrante e taninos finos. Vinificação: Fermentação em cubas de inox a 24°C, com extração suave e 10 dias de maceração pelicular, preservando o caráter fresco de fruta vermelha e a vivacidade do vinho. Estágio: Mantido em cuba de inox até ao engarrafamento.