Durante o último fim -de-semana recebemos na nossa adega a visita de algumas pessoas com quem costumo falar online, enquanto partilham o seu conhecimento sobre Vinho do Porto nos fóruns For the Love of Port e The Port Forum. Como conseguirão imaginar, estando sentado no meio de pessoas que vivem o Vinho do Porto como estes novos amigos, senti-me como um ignorante. Têm um vasto e profundo conhecimento sobre Portos novos e velhos. Diferentes marcas e anos, quase todas as grandes colheitas já lhes passaram pela boca!
Quando chegaram à nossa adega, depois de termos visitado a nossa principal quinta, Vale d’Agodinho, fizemos uma prova, em copos pretos, de um Porto Rosé e um Porto Branco. Como alguns são muito conservadores em relação a Vinho do Porto, foi interessante ver as reacções que tiveram. Não desgostaram, mas em geral não se apaixonaram por Porto Rosé.
Depois propus que fizéssemos uma prova cega de diferentes LBVs 2003. O LBV da Quevedo teve óptimos resultados. Finalmente, e isto já na Quinta do Passadouro, onde fomos jantar, tive o prazer de provar alguns Vintages muito velhos e uma mão cheia de Vintages 2007. Entre os 5 diferentes Vintages com mais de 38 anos de idade, os meus preferidos foram o Fonseca 1966 seguido do Graham’s 1948. Que dois belos Vinhos do Porto, muito diferentes mas incrivelmente agradáveis! Obrigado Derek, Alex, Andy, Julian and Christopher!
Oscar Quevedo
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