loader image

Nossa jornada para o orgânico

Nossa jornada em práticas orgânicas em nossas fazendas e vinhedos começou em 2005, quando meu pai começou a cultivar 20 hectares de oliveiras para fazer azeite orgânico em Valongo dos Azeites, aldeia natal de sua mãe. Para as nossas vinhas, começámos a convertê-las em 2013 começando pelas novas plantações e vinhas jovens existentes no coração da Quinta da Trovisca. A próxima vinha a ser convertida foi a Quinta da Senhora Rosário, junto à nossa adega, onde estão as nossas parcelas mais antigas e os blocos de uvas brancas recém plantadas.

Tornar-se orgânico foi uma decisão fácil, mas a implementação real não é tão simples e você precisa estar preparado para lidar com suas implicações. O mais importante é o trabalho manual, pois se torna significativamente mais intensivo do que nos métodos tradicionais. No nosso caso, isso significou que, em vez de pulverizar uma vez por ano alguns produtos químicos para eliminar as ervas daninhas, começamos a podar manualmente ou mecanicamente a vegetação em crescimento cerca de 3 vezes por ano.

Além disso, a agricultura orgânica implica que há mais vida crescendo ao redor das videiras, portanto, ocorre uma competição saudável pelos recursos. A videira produz então menos frutos, mas a qualidade é definitivamente superior.

Converter nossa produção em orgânica é um processo progressivo em que continuamos aprendendo e melhorando nossa eficiência no cultivo de nossas vinhas. Até agora convertemos 2 de nossos 5 vinhedos e continuamos trabalhando para diminuir o impacto no restante dos estados usando equipamentos mais sofisticados que ajudam a reduzir o uso de produtos químicos. A principal dificuldade que enfrentamos no Vale do Douro é o controlo da vegetação nas rampas abruptas entre os socalcos – Sim, essas magníficas encostas íngremes que criam a incrível Paisagem Património Mundial têm as suas desvantagens…

Atualmente estamos trabalhando para trazer ovelhas e galinhas para os vinhedos, o que ajudará a manter as ervas daninhas controladas, deixando para trás fertilizantes de primeira qualidade! Talvez o seu próximo caso da biografia do Oscar venha com queijo ou ovos 🙂

Oscar

Organic

Partilhar este artigo
Share on facebook
Share on twitter

Also on Quevedo Port Wine

A influência do Marão no clima do Vale do Douro

A 100 km a leste da cidade do Porto, a Serra do Marão circunda o rio Douro, dando origem ao Vale do Douro à medida que o rio o atravessa....

O solo do Douro, perdido na tradução. Existe mesmo xisto no solo do Douro?

Em inglês, há duas variações usadas para traduzir o que nós chamamos em português de xisto: schist ou shale. Se traduzir xisto no Google, até por ser foneticamente mais próximo,...

6 Truques para conservar o seu vinho depois de aberto

Quando você janta bem em casa com amigos e familiares, provavelmente vai acabar bebendo todas as garrafas de vinhos que está abrindo. Em outros momentos, por exemplo, quando você sente...

Quais ferramentas usar para abrir uma garrafa de vinho?

Aqui estão algumas ferramentas que você pode usar para abrir suas garrafas de vinho/Porto. Qual você prefere? -O saca-rolhas de 2 passos é definitivamente a ferramenta mais versátil e fácil...

Are you above 18 years old?
To grant that our wines are enjoyed responsibly, we need to confirm you are above the legal drinking age in your country.
0
    O carrinho está vazioBack to Shop