Misturar ou não Misturar, eis a questão!

Desde que temos memória, o Douro sempre foi uma terra onde se fazia a mistura de uvas. Mistura nas vinhas, mistura nos lagares de pedra, mistura na adega e loteamento antes do engarrafamento! Existem mais de 200 castas no Douro, as possibilidades são infinitas. A única exceção a esta regra tem sido: o Moscatel. Esta uva, famosa desde a época romana como um dos vinhos preferidos de Alexandre, o Grande, manteve-se muito popular no Douro, bem como um vinho fortificado de uma só casta.

O Douro é uma terra de condições climáticas extremas. Nenhum ano é igual, ainda hoje com as mudanças climáticas não é diferente. Algumas uvas se beneficiam de alguns padrões climáticos e outras sofrem. A ideia com a abordagem tradicional de mistura de campo era sempre ter boas uvas todos os anos. Os nossos antepassados ​​também compreenderam a importância das vinhas velhas. Vinhas que tinham memória das duras condições e se adaptaram ao longo dos anos e puderam sobreviver às condições em que outrora sofreram. Este fato ainda é muito importante hoje em dia, pois você vê claramente suas vinhas velhas se saindo melhor em secas intensas, pois seu sistema radicular é forte e resistente.

Esta foi a realidade no Douro até ao início da década de 1950, quando Fernando Nicolau de Almeida decidiu viajar pela Europa e visitar outras regiões vinícolas como Rioja, Bordéus e Borgonha para ver o quão diferentes estavam a fazer a sua viticultura e vinificação. Voltou motivado para fazer um dos maiores vinhos secos da Europa, o agora famoso Barca Velha. Foi uma revolução para o Douro.

Ele e seu filho, João Nicolau foram os primeiros a realmente começar a estudar e plantar vinhas monovarietais. Foi um avanço, o seu foco era perceber a melhor localização e solo para plantar vinhas de castas únicas e conseguir tirar a melhor expressão dessa casta. Eles foram seguidos por muitos. Também foram responsáveis ​​por identificar as melhores castas e clones a plantar.

Desde a década de 1990, os vinhos monovarietais têm sido cada vez mais populares. A campanha de marketing bem-sucedida e a abordagem simplificada aos clientes tornaram mais fácil para eles entenderem que adorariam um Cabernet Sauvignon da Austrália, África do Sul ou EUA em vez de decodificar os rótulos e as regiões. Portugal não escapou a essa tendência com Touriga Nacional e Tinta Roriz (Tempranillo) a liderarem. Hoje em dia há um aumento na produção de vinhos de castas, o mercado exige mas também é muito interessante produzir. Também acho primordial para nós, produtores do Douro, mantermo-nos autênticos e partilhar com os clientes a nossa herança e diferença e não começarmos a plantar Cabernet, Merlot ou Pinot apenas para gerar vendas. A moda vem e vai, mas a autenticidade permanece, é isso que queremos oferecer.

Como o Porto será sempre um vinho de lote, a produção de vinhos secos, por outro lado, tem mais flexibilidade com a lei. Existe um caminho melhor que o outro? Na verdade, não. O melhor vinho é sempre o vinho que você prefere e para nós produtores, nosso trabalho é colocar amor e esforço nos campos para criar produtos artesanais que apreciamos e oferecer a diversidade para apreciar nossa região. Pudemos ver vinhos de variedade única versus misturas como esportes de equipe versus esportes individuais, ambos têm algo emocionante a oferecer.

Um pequeno experimento que começamos em 2020 é plantar um pequeno bloco de Tinta Miuda. A ideia é simples, saber mais e ver se vai ser interessante o suficiente para oferecer por conta própria ou se pode melhorar um dos nossos blends atuais. Não conheço nenhum outro produtor que experimente esta uva. Para ser seguido!

Nas fotos podem ver as nossas vinhas velhas, olhando os rebentos secos do arame, tiveram muitas vindimas. Em seguida, é nossa nova plantação de Tinta Miuda, seu primeiro verão e sendo cultivado organicamente.

Oscar