Resumo do ano vinícola de 2022
Início de vindima muito condicionado pela acentuada seca e pela vaga de calor que decorreu entre o final de Junho e meados de Julho. Uvas das zonas baixas apresentaram valores...
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Aqui estão algumas ferramentas que você pode usar para abrir suas garrafas de vinho/Porto. Qual você prefere?
-O saca-rolhas de 2 passos é definitivamente a ferramenta mais versátil e fácil de usar.
Com vinhos mais velhos, pode ser complicado, pois a rolha fica mais macia ou gruda no copo dentro do gargalo. Com o saca-rolhas, muitas vezes pode quebrar em 2.
-A lâmina dupla (Ah-So) é muito útil para abrir garrafas antigas ou se pretender conservar a sua rolha para a sua coleção.
-O Tenaz é outra ótima ferramenta para abrir garrafas velhas à medida que você aquece o vidro pelo seu contato, para que ele possa quebrar facilmente aplicando um pano muito frio. Requer mais preparação mas é sempre uma alegria ouvir o estalar do vidro.
Eu fiz um vídeo há alguns anos sobre como usá-los, siga este link
Oscar
