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Folgasão

Estamos animados em apresentar a nossa mais recente adição à linha Q.Lab, um vinho feito a partir da rara casta Folgasão, também conhecida como Terrantez. Infelizmente, essa casta está desaparecendo lentamente dos vinhedos do Douro, mas nosso pai plantou 2,5 hectares de Folgasão em 2016 para preservar essa variedade única, que foi sua última plantação antes de se aposentar.

Este QLAB foi feito com Tamás Ádám (amigos o chamam de Tomi) para criar um vinho monovarietal de Folgasão. Para este experimento, decidimos fazer a fermentação malolática em parte do vinho e envelhecê-lo por 5 meses em barricas húngaras (como o Tomi!).

O resultado? Um vinho branco fresco, aromático, cremoso e encorpado para compartilhar com a melhor companhia!

2022

NOTAS DE PROVA

COR

Amarelo pálido com nuances verdes

AROMA

Alcaçuz e notas florais são proeminentes no nariz, seguidas por notas sutis de flor de laranjeira e casca de laranja.

PALATO

O vinho é fresco e limpo, com uma agradável maturidade. A acidez não é muito pronunciada e os sabores de nectarina branca madura são complementados por um caráter mineral. No geral, este vinho é uma ótima opção para quem procura um vinho refrescante e fácil de beber, com uma combinação única de notas florais, frutadas e minerais.

IMPRENSA & PRÉMIOS

Wine Advocate

86/100

The 2022 Folgasão was aged for five months in used Hungarian oak and comes in at 12.3% alcohol. This is a new offering, says Oscar Quevedo; it was “added to our Q.Lab range. Folgasão, a.k.a. Terrantez, is slowly disappearing from the Douro vineyards. I think this is happening because of [how easily] it hosts powdery mildew fungus and because, at the winery during the fermentation, this variety develops a reductive character.” His father planted 2.5 hectares in 2016, his last plantings. This is not a crisp and energetic wine, but it has reasonable solidity and a smooth texture. As an oaked wine, of course, it doesn’t quite qualify as a fresh white, but it still mostly seems to play in that ballpark, just not very assertively. The flavors are muted and a little different, with some dried melon and dried pear. Ultimately, this is a nice and understated white for the summer, but it just doesn’t have the structure to take the next step. It is certainly pleasing at the moment.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Folgasão (100%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 12,00% Acidez Total - 5,4 (g/l) pH - 3,22 Açúcar Residual - <0,6 g/dm3

DETALHES DA VINIFICAÇÃO

Viticultura:
A safra de 2022 teve um inverno quente e seco, seguido por uma primavera e verão excepcionalmente secos e quentes. No entanto, a vinha conseguiu amadurecer e recuperar graças à chuva e às temperaturas mais baixas no início de setembro. A vindima iniciou-se a 24 de agosto, tendo a casta Folgasão sido vindimada a 28 de setembro.

Fermentação:
As uvas foram prensadas em cachos inteiros e fermentadas com leveduras selecionadas, o que ajudou a preservar as características naturais das uvas.

Envelhecimento:
Após a fermentação, o vinho estagiou durante 5 meses em barricas húngaras com battonage regular. Este processo ajudou a desenvolver a complexidade e estrutura do vinho, resultando num final rico e suave.

Enólogos:
Tamas Adam e Teresa Batista

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