loader image

Folgasão

Um vinho monocasta raramente visto, com elevada acidez e mineralidade. Irá surpreender pela sua expressão singular e pela sua precisão.

2021

NOTAS DE PROVA

COR

Amarelo pálido com nuances verdes

AROMA

Aromas muito intensos e precisos que vão do verde ao vegetal como os espargos realçados por notas frescas e cítricas de lima e toranja.

PALATO

Leve e elegante, mas intensamente aromático com notas de pêra e frutas cítricas. O final explode com mineralidade.

IMPRENSA & PRÉMIOS

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Folgasão (100%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 12,50% Acidez Total - 7,1 (g/l) pH - 3,05

Viticultura

Viticultura: 2021 teve um inverno chuvoso, primavera e verão amenos. A colheita começou em agosto e estava fresca e chuvosa. Uvas colhidas à mão, sustentáveis e de cultivo seco. Fermentação: Prensado em cacho inteiro, fermentado sobre as leveduras nativas. Ter sofrido fermentação maloláctica completa. Envelhecimento: Parte do vinho estagiou durante 5 meses em barricas de carvalho húngaro, a outra parte permaneceu em tanques de aço inoxidável. Enólogos: Tamas Adam e Teresa Batista

OUTROS PRODUTOS

0
    O carrinho está vazioVoltar à loja