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Oscar’s Rosé

Um rosé versátil, perfeito para qualquer ocasião. Muito gastronómico, é o companheiro perfeito para as refeições de verão ao ar livre.

NOTAS DE PROVA

COR

Cor de romã clara

AROMA

Uma combinação de notas florais e de frutos vermelhos maduros.

PALATO

O perfil de paladar dirige-se decisivamente para morango e framboesa com um toque de pimenta vermelha no meio do paladar. O resultado é um vinho rosa brilhante com uma combinação tentadora de frutas e frescor, que permite combinações ilimitadas de harmonização com comida!

IMPRENSA & PRÉMIOS

Oscar’s Rosé 2015

88/100
Mark Squires

Solid, appealingly fragrant and showing good grip on the finish to go with the mid-palate depth, this is another nice bargain from the winery that should easily be a terrific red wine substitute this summer. It is rich and concentrated, very well done. It will hold up well to food. April 2016.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Touriga Nacional (100%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 13,00% Acidez Total - 6,57 (g/l) pH - 3,14 Açúcar Residual - 1,2 (g/l) Contém sulfitos

DETALHES DE ELABORAÇÃO

O inverno chuvoso de 2014/15 foi seguido por uma primavera suave com floração precoce. Maio e junho não apresentaram risco de doenças e as produtividades não foram afetadas. As uvas colhidas à mão foram trazidas para a adega e classificadas durante a primeira semana de outubro. As uvas foram esmagadas e prensadas com o sumo a fermentar em tanque de inox com controlo de temperatura até 18ºC.; Engarrafado em março de 2016;

Enóloga:
Teresa Batista

FOOD PAIRING

Como aperitivo ou com entradas

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