Resumo do ano vinícola de 2022
Início de vindima muito condicionado pela acentuada seca e pela vaga de calor que decorreu entre o final de Junho e meados de Julho. Uvas das zonas baixas apresentaram valores...
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Há uns meses atrás escrevi um artigo sobre o sedimento dos vinhos maduros de 2009. Havia grandes quantidades de borras a acumularem no fundo dos depósitos. Naquela altura, dois membros da nossa comunidade, o Andy e o Derek, mostraram interesse em saber como seria o fundo de um depósito de Vinho do Porto de 2009. Esta foto trás a resposta. Não me pergunte como é possível que faça estas ondas e porque razão o fundo está dividido em quatro quadrantes. Talvez haja por aí algum físico que nos possa ajudar a perceber!
Oscar
