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Oscar’s Tinto

Um caso sério de vinho fácil de beber. Oscar é vinho para abrir na quarta-feira à noite. É vinho para um piquenique improvisado com amigos ou para o almoço de domingo com a família.

2012

NOTAS DE PROVA

COR

Cor cereja-rubi viva

AROMA

No nariz, frutas vermelhas maduras, combinadas com madeira macia e chocolate.

PALATO

Elegante e equilibrado, com um sabor rico a fruta e taninos bem integrados.

IMPRENSA & PRÉMIOS

Oscar’s Red 2012

88/100
Wine Enthusiast

This is a ripe and smooth wine, full of berry fruits and the lightest touch of tannins. It’s juicy, with minerality and fine, long-lasting acidity. It’s perfectly placed to go with pasta dishes. Drink this friendly wine now. December 2014.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz (40%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 13,00% Acidez Total - 4,90 (g/l) pH - 3,50 Açúcar Residual - 0,4 (g/l) Contém sulfitos

DETALHES DE ELABORAÇÃO

Viticultura:
2012 foi um ano muito seco com cerca de 50% da precipitação média. As vinhas produziram 35% menos do que a média.

Fermentação:
Uvas totalmente desengaçadas, seguida de fermentação lenta com controlo de temperatura até 25º C. Filtração suave. Engarrafado em abril de 2014.

Enóloga:
Claudia Quevedo

FOOD PAIRING

Churrasco, ensopados

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