Alegra Reserva Tinto
ALEGRA é mais do que um vinho — é uma experiência que nos convida a desacelerar, a conectar com o presente e a saborear a beleza de cada momento. Proveniente das vinhas de Alegria, Valeira e Trovisca, no coração do Douro, reflete o nosso terroir com autenticidade. Envelhecido em barricas de carvalho, ALEGRA alia estrutura e frescura numa ode serena à beleza natural do Douro.
2023
NOTAS DE PROVA
COR
Rubi de intensidade média
AROMA
O vinho revela uma intensidade aromática pronunciada, com um perfil frutado destacando-se pelas notas de amora silvestre, cereja e ameixa preta. A presença das típicas notas de violeta, características da "rainha das uvas portuguesas", confere elegância ao vinho. Por outro lado, o estágio em madeira acrescenta uma camada extra de complexidade, trazendo aromas de cravinho e pimenta preta, que enriquecem o carácter aromático do vinho.
PALATO
Na boca, o vinho é seco e bem equilibrado, com taninos firmes e presentes. O corpo é médio, mas a acidez traz frescor que anima o paladar, mantendo o vinho dinâmico. A intensidade é pronunciada, com a fruta evidente e a madeira em segundo plano, adicionando profundidade e complexidade. O final é longo e vivaz, proporcionando uma sensação persistente e satisfatória.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
CASTAS
Touriga Nacional (50% ), Touriga Franca (12%), Others (38%)
ESPECIFICAÇÕES
Álcool - 13,50% Acidez Total - 5,4 (g/l) pH - 3,67 Açúcar Residual - 0,60 (g/l) Contém sulfitos
FOOD PAIRING
Harmoniza bem com carnes vermelhas nobres, como filé mignon ao molho de vinho, risoto de cogumelos e queijos mais intensos.
DETALHES DE ELABORAÇÃO
Viticultura:
2023 foi um ano quente e húmido, com temperaturas consistentemente acima da média até agosto. A precipitação foi generosa — especialmente em dezembro de 2022 e junho — e prolongou-se até à vindima, dificultando a colheita. Para equilibrar potência e finesse, colhemos manualmente as uvas no ponto ótimo de maturação.
Fermentação:
A fermentação decorreu em cubas de inox a 28°C. Foram realizadas remontagens diárias para extrair apenas a quantidade certa de cor, tanino e estrutura, sem comprometer a elegância da fruta.
Envelhecimento:
Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês de 500L para envelhecimento. 65% do vinho estagiou durante 12 meses em barricas (85% usadas, 15% novas), enquanto os restantes 35% permaneceram em cubas de inox para preservar a frescura.
Enóloga:
Mariana Rosária
