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Q Grande Reserva Tinto

Q Grande Reserva Tinto é uma seleção das nossas melhores uvas, famosas pelos pequenos bagos intensamente perfumados. Perfeitas para criar um vinho envelhecido, generoso e equilibrado. Este é o vinho é perfeito para acompanhar uma mesa rica na celebração dos grandes momentos com a família e amigos.

2014

NOTAS DE PROVA

COR

Roxo escuro intenso

AROMA

O nariz apresenta-nos uma fruta amora e ameixa com um toque de especiarias.

PALATO

Um vinho rico, intenso e poderoso. O paladar é cheio de frutas escuras e chocolate que persistem até um final longo e tânico.

IMPRENSA & PRÉMIOS

Q Grande Reserva 2014

93/100
Wine Enthusiast

Aged for 14 months in large new-wood barrels, this wine from Quevedo siblings is lush and generous, with swathes of ripe, rich fruit. Firm tanins promise further aging, while the juice fruitiness shines strongly. Drink from 2019. October 2017.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Touriga Nacional (50%), Touriga Franca (30%), Tinta Roriz (20%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 14,50% Acidez Total - 5,40 (g/l) pH - 3,63 Contém sulfitos

DETALHES DE ELABORAÇÃO

O nosso Grande Reserva é o vinho que mais nos divertimos a fazer todos os anos. É também o mais difícil de fazer, mas o mais fácil! O mais fácil porque simplesmente temos que selecionar os melhores lotes para misturar e fazer acontecer. O mais difícil porque é extremamente difícil conseguir tudo perfeito, desde frutas incríveis até a colheita, vinificação e envelhecimento. Tantos pequenos detalhes podem dar errado, mas ainda assim, no final, temos o desafio de selecionar os melhores barris para incluir neste blend exclusivo que refletirá a melhor expressão da nossa colheita de 2014. Este vinho irá recompensá-lo se o mantiver na sua adega pelas próximas 2 décadas, mas se decidir abri-lo nos próximos 2 anos, faça uma decantação rápida antes de servir para melhorar a complexidade dos aromas.

Enóloga:
Teresa Batista

FOOD PAIRING

Costeletas de borrego grelhadas, carne marinada, cogumelos recheados

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