Truques Branco
Senhoras e senhores, o espetáculo vai começar!
Diretamente da extraordinária arena do Douro, chegam os TRUQUES – as nossas criações mais vibrantes, feitas para iluminar celebrações e encantar os amigos com um toque de magia. Inspirados pelo universo do circo e da ilusão, estes vinhos misturam surpresa, leveza e o prazer num só gole. Aqui o truque é simples: só o melhor do Douro em cada cena.
Um vinho descomplicado e versátil, ideal como aperitivo ou acompanhando entradas leves. Abram uma garrafa, juntem os amigos e deixem-se levar. Que comece o espetáculo!
2024
NOTAS DE PROVA
COR
Amarela limão com intensidade média
AROMA
De intensidade média, aqui se destaca os aromas frutados, principalmente as frutas tropicais, com notas expressivas de maracujá, alperce e lichia complementados por um toque cítrico de limão bem maduro que traz um frescor ao conjunto.
PALATO
Revela-se um vinho bastante agradável, com a acidez balanceada e um corpo ligeiro. Os sabores acompanham bem o perfil aromático, mantendo a fruta em evidência e com um final delicado.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
CASTAS
37% Viosinho; 34% Arinto; 19% Gouveio; 10% Fernão Pires
ESPECIFICAÇÕES
Álcool - 13,00% Acidez Total - 5,6 (g/dm3) pH - 3,31 Açúcar Residual - 0.6 (g/dm3) Contém sulfitos
DETALHES DE ELABORAÇÃO
Viticultura:
A vindima de 2024 no Douro teve um inverno fresco e húmido, seguido por uma primavera amena e verão quente, favorecendo uma maturação gradual. A gestão eficaz da copa controlou a vaga de calor. As vinhas produziram uvas concentradas, com a colheita das castas brancas iniciando em setembro. O ano promete vinhos elegantes e estruturados com acidez vibrante.
Fermentação:
As uvas foram colhidas manualmente, prensadas suavemente e fermentaram a 15°C em inox após decantação a frio, com bâtonnage regular para melhorar a textura.
Envelhecimento:
O vinho envelheceu em inox por 4 meses com bâtonnage, preservando frescor e aprimorando a textura.
Enóloga:
Mariana Rosária
