Truques Rosé
Senhoras e senhores, o espetáculo vai começar!
Diretamente da extraordinária arena do Douro, chegam os TRUQUES – as nossas criações mais vibrantes, feitas para iluminar celebrações e encantar os amigos com um toque de magia. Inspirados pelo universo do circo e da ilusão, estes vinhos misturam surpresa, leveza e o prazer num só gole. Aqui o truque é simples: só o melhor do Douro em cada cena.
Um vinho frutado, refrescante e equilibrado, ideal para os dias mais quentes. Abram uma garrafa, juntem os amigos e deixem-se levar. Que comece o espetáculo!
2025
NOTAS DE PROVA
COR
Salmão pálido
AROMA
Intensidade média, com notas apelativas de frutos vermelhos frescos como iogurte de morango e cereja, acompanhadas por um suave toque de pêssego maduro, resultando num perfil frutado e cativante.
PALATO
Marcado por uma acidez viva e boa sensação de volume em boca — não é leve, oferecendo simultaneamente frescura e corpo. A fruta vermelha regressa com intensidade, conduzindo a um final vibrante.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
CASTAS
Touriga Nacional (100%)
ESPECIFICAÇÕES
Álcool - 13,00% Acidez Total - 4.9 (g/l) pH - 3,6 Açúcar Residual - 0,6 (g/l) Contém sulfitos
FOOD PAIRING
Temperatura de serviço: 7–10°C Pratos leves como ceviche de peixe branco, tartar de atum ou saladas com fruta.
DETALHES DE ELABORAÇÃO
Viticultura:
O ano de 2025 foi marcada por um verão quente e seco, que favoreceu uma maturação regular e uma excelente sanidade das uvas. Apesar dos rendimentos moderados, as videiras produziram fruta de grande concentração e intensidade aromática. As condições estáveis durante a maturação permitiram alcançar um equilíbrio notável entre riqueza e frescura. Os vinhos de 2025 revelam profundidade, estrutura e caráter, refletindo de forma autêntica a identidade do Douro. Vinificação: Uvas colhidas manualmente e arrefecidas até cerca de 10°C. Após uma curta maceração, o mosto foi suavemente prensado e submetido a decantação a frio. A fermentação decorreu a 15°C em cubas de inox durante 16 dias. Estágio: Mantido em cuba de inox até ao engarrafamento, com bâtonnage frequente durante 4 meses.
Enóloga:
Mariana Rosária
