Oscar’s Tinto
Um caso sério de vinho fácil de beber. Oscar é vinho para abrir na quarta-feira à noite. É vinho para um piquenique improvisado com amigos ou para o almoço de domingo com a família.
2014
NOTAS DE PROVA
COR
Cor cereja-rubi viva
AROMA
No nariz, frutas vermelhas maduras, combinadas com madeira macia e chocolate.
PALATO
Na boca é elegante e equilibrado, com um sabor rico a fruta e taninos bem integrados.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
CASTAS
Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz (40%)
ESPECIFICAÇÕES
Álcool - 13,50% Acidez Total - 4,92 (g/l) pH - 3,53 Contém sulfitos
DETALHES DE ELABORAÇÃO
Viticultura:
Inverno e primavera úmidos, seguidos de alguma umidade durante a floração trouxe o frescor necessário para fazer vinhos elegantes e equilibrados.
Fermentação:
Fermentado em tanques de aço inoxidável por 10 dias, com temperatura de 23ºC. O bombeamento principal foi evitado para evitar a extração de taninos secos. Engarrafado em março de 2016.
Enóloga:
Teresa Batista
FOOD PAIRING
Churrasco, ensopados
