Alegra Reserva Branco
ALEGRA é mais do que um vinho — é uma experiência que nos convida a desacelerar, a conectar com o presente e a saborear a beleza de cada momento. Proveniente das vinhas de Alegria, Valeira e Trovisca, no coração do Douro, reflete o nosso terroir com autenticidade. Envelhecido em barricas de carvalho, ALEGRA alia estrutura e frescura numa ode serena à beleza natural do Douro.
2024
NOTAS DE PROVA
COR
Amarelo limão pálido
AROMA
O vinho apresenta uma intensidade aromática pronunciada, destacando-se por notas frutadas de alperce, ananás e limão maduro. Há também um toque floral delicado que enriquece o conjunto. No fundo, surge a complexidade conferida pelo estágio em madeira, com sutis notas de baunilha e um leve toque de pimenta branca, que adicionam profundidade ao perfil olfativo.
PALATO
Na boca, o vinho é seco, com acidez alta que proporciona frescor e vivacidade marcantes. É estruturado, com bom volume de boca e textura que preenche o paladar de forma envolvente. Os aromas são confirmados na boca, com sabores intensos e frutados, complementados por leves toques de madeira muito bem integrados. O final é longo e marcante.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
CASTAS
Gouveio (64%), Rabigato (16%), Moscatel Galego (15%), Arinto (5%)
ESPECIFICAÇÕES
Álcool - 13,50% Acidez Total - 5,4 (g/l) pH - 3,36 Açúcar Residual - 1,35 g/l Contém sulfitos
FOOD PAIRING
Harmoniza perfeitamente com queijos mais gordos e maturados, massas com molhos cremosos e carnes de sabor mais delicado.
DETALHES DE ELABORAÇÃO
Viticultura:
2024 trouxe uma estação equilibrada, com inverno fresco e húmido e primavera amena. O verão manteve-se estável e a gestão oportuna da copa resultou em fruta saudável e concentrada. A colheita das uvas brancas começou no início de setembro.
Fermentação:
As uvas foram colhidas manualmente e arrefecidas antes da prensagem suave. Após a decantação a frio, a fermentação decorreu a 15°C em cubas de inox. Alguns lotes especiais fermentaram em barricas usadas de carvalho francês de 500L com leveduras indígenas. O contacto com borras finas e bâtonnage trouxe textura.
Envelhecimento:
Estágio sobre borras finas em inox e barricas usadas para maior complexidade e frescura.
Enóloga:
Mariana Rosária
