loader image

Oscar’s Biológico Tinto

A nossa aposta na viticultura biológica resultou neste vinho tinto exuberante e concentrado, o melhor que a natureza pode proporcionar. Ao mesmo tempo que exibe sabores intensos e concentrados mantém-se fresco e equilibrado na boca, com uma maravilhosa fruta envolvendo taninos bem presentes.

2021

NOTAS DE PROVA

COR

Rubi profundo com toque roxo, saturação média

AROMA

Notas ricas e expressivas de bagas escuras combinadas com notas de flores silvestres, que podem ser encontradas nas vinhas orgânicas de onde vêm as uvas.

PALATO

Tem um corpo intenso com muitas notas de frutas. Os taninos são maduros e macios, o que o torna pronto para beber agora.

IMPRENSA & PRÉMIOS

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Touriga Franca (62%), Touriga Nacional (20%), Sousão (18%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 13,00% Acidez Total - 5,7 (g/l) pH - 3,5 Açúcar Residual - 1,2 (g/l) Contém sulfitos

DETALHES DE ELABORAÇÃO

Viticultura:
2021 teve um inverno chuvoso, uma primavera e um verão amenos. As uvas foram vindimadas no início de outubro, apresentando um bom equilíbrio entre a acidez do açúcar e a maturação fenólica. Uvas orgânicas da vinha Quinta da Trovisca colhidas à mão.

Fermentação:
uvas desengaçadas e esmagadas. Parte do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e outra parte em tanques de inox.

Enóloga:
Teresa Batista

FOOD PAIRING

Carnes vermelhas grelhadas e massas

OUTROS PRODUTOS

Are you above 18 years old?
To grant that our wines are enjoyed responsibly, we need to confirm you are above the legal drinking age in your country.
0
    O carrinho está vazioBack to Shop