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Oscar’s Tinto

Um caso sério de vinho fácil de beber. Oscar é vinho para abrir na quarta-feira à noite. É vinho para um piquenique improvisado com amigos ou para o almoço de domingo com a família.

NOTAS DE PROVA

COR

Rubi intenso

AROMA

Notas intensas de frutas vermelhas e pretas com suaves notas florais.

PALATO

Tem uma boa presença, com um ataque suave e final muito agradável.

IMPRENSA & PRÉMIOS

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Touriga Nacional (61%), Touriga Franca (34%), Sousão (5%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 13,00% Acidez Total - 4,90 (g/l) pH - 3,66 Contém sulfitos

DETALHES DE ELABORAÇÃO

2017, mais um ano atípico em termos climáticos. A chuva intensa durante a Primavera provocou um crescimento tardio das vinhas e preocupações com o míldio, o que acabou por reduzir a quantidade de uvas que a vinha produzia. Os meses de agosto e setembro foram quentes e secos, o que ajudou a videira a terminar a maturação. As uvas foram vindimadas manualmente, totalmente desengaçadas e fermentadas em cubas de inox com suaves macerações manuais e com temperatura controlada. 40% do lote estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês.

Enóloga:
Teresa Batista

FOOD PAIRING

Churrasco, ensopados

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