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Porto Vintage

Produziu-se uma quantidade muito limitada com as nossas melhores uvas da colheita de 2018. Engarrafado 2 anos após a colheita, este Porto Vintage continuará a desenvolver-se dentro da garrafa e a sua paciência será recompensada após algumas décadas.

2018

NOTAS DE PROVA

COR

Vermelho escuro com toques de roxo

AROMA

Tem um nariz rico de frutas maduras como mirtilo, cereja, ameixa, um toque de cacau e flores silvestres.

PALATO

É cheio, intenso e persistente, apresentando taninos finos e redondos. Final longo com notas de chocolate.

IMPRENSA & PRÉMIOS

Vintage 2018 Wine Advocate

94/100

Vintage 2018 Wine Advocate Score

Mark Squires

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Tinta Roriz (30%), Touriga Nacional (30%), Touriga Franca (20%), Sousao (20%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 19,3% Acidez Total - 5,0 (g/l) pH - 3,67 Açúcar Residual - 75 (g/l)

Viticultura

Viticultura: 2018 caracterizou-se por um padrão climático muito atípico, mas no final acabou por trazer para as uvas os elementos chave para a declaração de um grande Porto Vintage. Colhemos uma pequena quantidade de uvas muito perfumadas, de pele grossa e saudáveis para podermos produzir este Porto Vintage. As uvas foram colhidas na segunda quinzena de setembro e início de outubro. Fermentação: Uvas 100% desengaçadas e fermentadas em cubas de inox durante 5 dias, com maceração a ocorrer até 28ºC. Este Vintage não amadureceu em cubas de inox. Não filtrado. Enóloga: Cláudia Quevedo

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