Oscar’s Branco

Um caso sério de vinho fácil de beber. Oscar é vinho para abrir na quarta-feira à noite. É vinho para um piquenique improvisado com amigos ou para o almoço em família no domingo.

NOTAS DE PROVA

COR

Verde palha

AROMA

Um nariz cheio de frutas tropicais apoiadas com cítricos, uma reminiscência de pêra, maracujá e raspas de limão misturado com um toque de pimenta branca.

PALATO

Este branco de textura suave a encorpada exacerba o limoncello, a mineralidade fina e um sabor cítrico limpo que perdura e excita as papilas gustativas.

IMPRENSA & PRÉMIOS

Oscar’s White 2015

88/100

Mark Squires

This is beautiful this year, fresh, pure and balanced, with a nice crisp finish. It is a serious overachiver, a fine bargain, too. It will be interesting to see if it holds itself together at peak performance over a few years. Wines at this level often don’t. Most won’t care. There is no real reason to wait. It’s beautiful now. April 2016.

FICHA TÉCNICA

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INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Viosinho (50%), Gouveio (45%), Arinto (5%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 13,00% Acidez Total - 5,80 (g/l) pH - 3,14 Contém sulfitos

DETALHES DE ELABORAÇÃO

O inverno úmido foi seguido por uma primavera suave, que trouxe uma floração precoce. Durante os meses de maio e junho as vinhas estiveram a salvo de doenças que não afetaram a quantidade ou qualidade das uvas cultivadas. O verão foi quente e um pouco seco, e por isso as uvas amadureceram e ficaram prontas para a colheita no início de setembro. Como de costume, as uvas colhidas à mão foram trazidas para a adega e classificadas. O sumo das bagas delicadamente esmagadas e prensadas foi fermentado com controlo de temperatura até 18ºC. Após a fermentação, envelhecemos por dois meses sobre as borras. Engarrafado em março de 2016.

Enóloga:
Teresa Batista