Oscar’s Organic Red 2019 Wine Advocate
88/100
Oscar's Organic Red 2019 Wine Advocate Score
Mark Squires
Oscar’s Orgânico Tinto
A nossa aposta na viticultura biológica resulta neste vinho tinto exuberante e concentrado, o melhor que a natureza pode proporcionar. Ao mesmo tempo que apresenta sabores intensos e concentrados, este vinho mantém-se fresco e equilibrado na boca, com uma encantadora riqueza de fruta a envolover taninos bem definidos.
2019
NOTAS DE PROVA
COR
Cor rubi escura com reflexos roxos
AROMA
Aromas frutados de grande intensidade e em camadas profundas com notas de frutos do campo, cerejas pretas e cassis.
PALATO
De corpo médio a cheio, este vinho combina os taninos firmes com uma grande expressão de frutas escuras e especiarias persistentes em um final longo com toques de chocolate.
INFORMAÇÃO TÉCNICA
CASTAS
Touriga Franca (61%), Touriga Nacional (39%)
ESPECIFICAÇÕES
Álcool - 14,5% Acidez Total - 5,3 (g/l) pH - 3,64
Viticultura
Viticultura: O ano de 2019 começou com um ciclo de crescimento adiantado, mas ao longo dos meses de final de primavera e verão desacelerou e os dias de colheita ficaram em linha com a média. Apesar da forte chuva de abril, as condições climáticas evoluíram bem e obtivemos cachos saudáveis na colheita. Uvas orgânicas da vinha Quinta da Trovisca colhidas à mão. Fermentação: uvas desengaçadas e esmagadas. Parte do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e outra parte em tanques de inox. Enóloga: Teresa Batista
