loader image

Porto Vintage

Produzido a partir das melhores uvas da nossa vindima de 2013, este Porto Vintage é o resultado do melhor que a natureza produziu. É um Porto cuidadosamente elaborado e apenas foi produzido em pequenas quantidades. Engarrafado 2 anos após a colheita, promete envelhecer muito bem em garrafa. A sua paciência será recompensada.

2013

NOTAS DE PROVA

COR

Rubi escuro profundo

AROMA

Frutos silvestres frescos, violeta e lavanda.

PALATO

Compacto, muito rico e intenso, com os taninos totalmente dominados pela fruta. É fresco e tem um final de boca longo e persistente.

IMPRENSA & PRÉMIOS

Vintage 2013

90/10
Wine Spirits

The first Douro vineyard that Oscar Quevedo and his wife, Beatriz Morais, bought was in 1977; later, they settled in S. João de Pesqueira, planting Quinta Vale d’Agodinho in the Douro Superior in 1983. Their daughter, Claudia, studied enology and started making the wines here in 1999. Her 2013 is brisk and structured, tingling with acidity and the green, esteva-like edges of a young Douro Superior wine. The red fruit is juicy and rich, rounding out a broad texture. December 2015.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Touriga Nacional (25%), Touriga Franca (25%), Tinta Roriz (18%) Tinto Cão (8%), Tinta Barroca (8%), Others (16%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 19,5% Acidez Total - 4,34 (g/l) pH - 3,63 Açúcar Residual - 95 (g/l)

DETALHES DA VINIFICAÇÃO

Viticultura:
O Inverno longo e muito húmido ajudou a criar as reservas de água que as vinhas necessitavam durante os dias muito quentes e secos de Agosto.

Fermentação:
Uvas totalmente desengaçadas seguidas de fermentação lenta com controlo de temperatura até 28ºC. Não filtrado. Engarrafado em Junho de 2015.

Enóloga:
Cláudia Quevedo

FOOD PAIRING

Chocolate, queijo azul

OUTROS PRODUTOS

0
    O carrinho está vazioVoltar à loja