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Colheita

2004 foi definitivamente um ano de viragem para nós e este Porto apresenta um estilo mais elegante, mas não menos intenso e complexo. Este Colheita é um vinho perfeito para celebrar um momento marcante.

2004

NOTAS DE PROVA

COR

Cor de tijolo médio a escuro

AROMA

Definitivamente no lado da elegância e pureza, abrem-se notas de amêndoa fresca, figo seco e noz-moscada.

PALATO

Este 2004 é surpreendentemente fresco, sucessivamente camadas de sabores que vão desde amêndoa, nozes grelhadas e caramelo. O equilíbrio entre acidez, açúcar e sabores concentrados eleva o paladar através de um notável final aromático fresco, polido e longo.

IMPRENSA & PRÉMIOS

Colheita 2004

90/100
Wine Enthusiast

The 2004 Colheita Tawny Port is a field blend, roughly Touriga Franca (35%), Tinta Roriz (20%), Touriga Nacional (15%), Tinta Barroca (10%) and others, bottled in 2018 with a long cork and 100 grams of residual sugar. Lean and focused, this tawny, in the house style, has a darker color than most tawnies. Don’t be confused—it’s still a tawny. Just bottled about a month before tasting, this showed well, but there was a slightly eccentric nuance, perhaps a touch of volatile acidity. Only a touch, though. It still drank nicely, with a good finish and some notable power for a relatively young tawny. July 2018.

Colheita 2004

17/20
Jancis Robinson

From Quinta Vale d’Agodinho: Touriga Franca 35%, Tinta Roriz 20%, Touriga Nacional 15%, Tinta Barroca 10%, Tinto Cão 8%, others 12%. ‘The spring of 2004 was dry and sunny and that gave us a good quantity of grapes on the vines. August was very hot on the beginning of the month and wet with lower temperatures during the end of the month and beginning of September, this made slowing down the maturation of the grapes so we start the harvest on the middle of September. Totally destemmed grapes followed by a slow fermentation with temperature control up to 27 °C.’ Bottled unfiltered August 2019. TA 3.92 g/l, pH 3.53, RS 90 g/l. Try with chocolate, dried fruits, crème brûlée, suggests Oscar Quevedo Jr. Browny brick colour, orangey at the rim. Complex aromas of undergrowth, dried fruits such as figs and raisins, sweet spice, reduced-down apricots. Baking spices. On the palate, nutty, some burnt caramel giving both sweet and tangy freshness. Deep and long and so silky even though there is still some tannin on the finish. Juicy and mouth-watering, lingering dried-apricot sweetness. The spirit is fully integrated and not noticeable in the whole. Lovely Colheita style. It’s ready to drink now but there’s no rush even if it is unlikely to improve in the bottle.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Touriga Franca (35%), Tinta Roriz (20%), Touriga Nacional (15%), Tinta Barroca (10%), Tinto Cão (8%), others (12%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 19,5% Acidez Total - 3,92 (g/l) pH - 3,53 Açúcar Residual - 90 (g/l)

DETALHES DA VINIFICAÇÃO

Viticultura:
A Primavera de 2004 foi seca e soalheira e isso deu-nos uma boa quantidade de uvas nas vinhas. Agosto foi muito quente no início do mês e úmido com temperaturas mais baixas no final do mês e início de setembro. Estas temperaturas mais baixas abrandaram a maturação das uvas pelo que iniciamos a vindima em meados de setembro. Uvas colhidas à mão da vinha da Quinta Vale d'Agodinho. Esta é uma vinha icónica de propriedade familiar, mistura de campo, cultivo seco e terraço plantado na margem do rio Douro na área de Ferradosa.

Fermentação:
Fermentado sobre as leveduras nativas seguido de dois anos de envelhecimento em tanques de aço inoxidável.

Envelhecimento:
Terminada a maior parte da decantação natural, este Porto foi transferido para balseiro de carvalho temperado e barricas até ao engarrafamento. Não filtrado. Engarrafado em agosto de 2019.

Enóloga:
Cláudia Quevedo

FOOD PAIRING

Chocolate, nozes ou queijo

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