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LBV (Late Bottled Vintage)

De algumas das melhores uvas de uma só colheita da nossa propriedade principal, a Quinta Vale d’Agodinho. Envelhecido por 4 anos em velhos balseiros para produzir um LBV macio mas profundo e complexo, com grande potencial de envelhecimento.

2013

NOTAS DE PROVA

COR

Rubi escuro com notas de púrpura

AROMA

Aromas jovens vibrantes no nariz, como cerejas e ameixas, com um toque apimentado que adiciona complexidade extra.

PALATO

Intenso com muita fruta escura, especiarias equilibradas por taninos bem estruturados, conduzindo a um final longo e firme.

IMPRENSA & PRÉMIOS

LBV 2013

92/100
Mark Squires

It’s not the richest and deepest of the LBV’s I’ve seen from this producer, but its focus and the length on the finish is superb. Very expressive as well, this shows brilliantly just now. It can also age and develop if you want to hold it. There will be no problem now or 15 years from now, I suspect. This shows again why traditionally styled LBVs are such great bargains, perhaps the greatest value in Port. June 2018.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Touriga Nacional (30%), Touriga Franca (25%), Tinta Roriz (15%) Tinto Cão (5%), Tinta Barroca (5%), Others (20%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 19,5% Acidez Total - 4,28 (g/l) pH - 3,60 Açúcar Residual - 93 (g/l)

DETALHES DA VINIFICAÇÃO

Viticultura:
O Inverno longo e muito húmido ajudou a criar as reservas de água de que a vinha necessitava e utilizava durante os dias muito quentes de Agosto.

Fermentação:
Uvas totalmente desengaçadas, seguida de fermentação lenta com controlo de temperatura até 27 ºC.

Envelhecimento:
Envelhecido durante 4 anos em balseiros condimentados. Filtração suave e engarrafamento em 2018.

Enóloga:
Cláudia Quevedo

FOOD PAIRING

Chocolate, queijo azul

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