With the Christmas sale season almost over on our side, what keep us busy now is grape vine pruning and new plantings. All the orders that were scheduled to be delivered before Christmas are on the way. So it is time to look to the vineyards with more attention. These vines that you see on the photo are located at Quinta da Trovisca. This is an old vineyard, where mechanization is not possible due to the narrow space between the vine lines. Also some olive trees in the middle of the vines did not really help the tractor to move around.
After removing the stays and wires that help vine shooting to climb, we are now pulling off the old vines. After this, a big tractor will move and refresh the soil and young grafted vines of white grapes, Gouveio and Viosinho, will be planted. During the next two to three years these vines won’t grow any grapes, or very little. But in five to eight years they will produce abundant quantity of grapes, keeping a high yield until they are as old as 15 – 20 years. After that yields drop and better quality grapes are produced. Because of this quality/ quantity management, we can’t replant a full vineyard in one year, doing instead small fraction of the entire property, ensuring that we get a mix of vines with different ages and qualities.
Questions and comments as you know are always welcome!
OscarAgora que estão a terminar as vendas de Natal, o que nos mantém ocupados é a poda das videiras e as novas plantações. Todas as encomendas que estavam previstas ser entregues antes do Natal já estão a caminho dos seus destinos. Assim, estamos agora mais livres para olhar para as vinhas. Estas videiras que vê na foto acima são parte da Quinta da Trovisca. Esta é uma vinha velha, onde a mecanização não era possível devido ao apertado espaçamento entre bardos. Algumas oliveiras no meio das videiras também não ajudavam o trator a deslocar-se.
Depois de retirados os esteios e arames que suportam o crescimento das vides, estamos agora a arrancar as videiras. Após esta fase, virá um grande trator revirar e refrescar a terra, deixando-a preparada para que jovem enxertos de castas brancas, Gouveio e Viosinho, sejam plantados. Durante os próximos dois a três anos, estas videiras produzem muito poucas uvas. Mas dentro de cinco a oito anos começarão a produzir abundante quantidade, mantendo um alto rendimento até dentro de 15 – 20 anos.Depois disso a produtividade recua e passa a produzir uvas de melhor qualidade. Por causa desta gestão da relação qualidade/ quantidade, não devemos replantar uma propriedade inteira num ano, preferindo fazê-lo por fracções, assegurando-nos que encontramos na quinta vinhas de diferentes anos e qualidades.
Comentários e questões são sempre bem-vindos!
Oscar
