Olá, estou de volta; passei as últimas duas semanas em França, e posso dizer que esta foi a viagem fundadora duma nova relação com o vinho e com a vida que o vinho representa.
Estive três dias em Bordéus, região considerada por muitos – é certo que muitos ainda não conhecem o Douro – como berço dos melhores vinhos do mundo; e lá fiquei em casa de dois amantes de vinho, a quem ofereci o que de melhor a Quevedo tem; aproveitei para estudar em profundidade os gostos da nação francesa, e concluí que, com base numa amostra nada representativa mas altamente entusiasta de provadores, o Vintage Quevedo 2005 é o melhor Porto do mundo.
Pelo menos do mundo conhecido pela Pamela e o Denis, meus anfitriões em Cubnezais, uma vila bonita nos arredores de Bordéus. E o mundo deles não é assim tão pequeno, pois conheciam marcas como a Cruz, a Sandeman e a Offley; creio que nenhuma delas tenha enviado um embaixador a casa deles, mas suponho que isso não tenha interferido no seu juízo crítico.
Com eles aprendi percebi como uma amizade pode começar num copo de Porto: mesmo que com uma pedra de gelo mergulhada no sagrado Vintage, mesmo acompanhado por ‘cacahuetes’ em vez de queijos de pasta mole e patés,mesmo antes de jantar e não como digestivo. Como algum de nós diz, é tão bom para antecipar sucessos como para os comemorar.
Nas próximas semanas vou falar-vos da minha visita a Saint Emilion e das provas de vinho que fiz na Bretanha.
Até lá, um abraço do
Pedro
Hello, I’m back; I have been in France for the last couple of weeks, and I can say that this trip was the beginning of a new relationship with wine and the life that it represents.
I’ve been for three days in Bordeaux, region that is considered by many – in fact, many don’t know Douro yet – as the cradle of the world’s best wines.
There I stayed at two wine lovers, and offered them the best Quevedo; I had the chance of studying thoroughly the french tastes, and reached the conclusion that, based on a non representative but highly enthusiastic sample of tasters, Vintage Quevedo 2005 is the best Port Wine in the world.
At least in the world known by Pamela and Denis, my hosts in Cubnezais, a beautiful village near Bordeaux. And their world is not that small, as they knew Port brands like Cruz, Sandeman and Offley; I believe that none of them had sent an ambassador to their place, but I am confident that this fact did not interfere with their opinion.
With them I learnt how friendship can start in a glass of Port; even with ice sunk in the sacred Vintage, even accompanied by ‘cacahuetes’ instead of cheese or patês, even before dinner and not as a digestive. As one of us says, it is as good to anticipate successes as to commemorate them.
In the next weeks I’ll tell you about a bike tour in Saint Emilion and some wine tastings in Brittany.
Till then, um abraço do
Pedro