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Claudia’s Reserva Tinto

O Claudia Reserva é produzido a partir de uma cuidadosa seleção de uvas das nossas melhores Quintas. Não seguimos uma receita fixa: a composição varia de ano para ano, pois trabalhamos com o que a natureza nos dá.

2013

NOTAS DE PROVA

COR

Rubi escuro

AROMA

Ricas notas de frutas vermelhas e pretas, com predominância de amora e ameixa.

PALATO

Acidez firme, com boa estrutura tânica, mas suave e equilibrada.

IMPRENSA & PRÉMIOS

Claudia’s Red Reserve 2013 Wine Entusiast

91/100

Claudia's Red Reserve 2013 Wine Entusiast

Wine Enthusiast

INFORMAÇÃO TÉCNICA

CASTAS

Touriga Franca (35%), Tinta Roriz (30%), Touriga Nacional (30%), Tinto Cão (2,5%), Tinta Amarela (2,5%)

ESPECIFICAÇÕES

Álcool - 13,0% Acidez Total - 5,01 (g/l) pH - 3,53 Açúcar Residual - 2,1 (g/l)

Viticultura

Viticultura: O inverno longo e muito húmido ajudou a criar as reservas de água de que as vinhas precisavam, que depois foram aproveitadas durante os dias muito quentes de agosto. Fermentação: Fermentado em cubas de inox com longa maceração. Ter sofrido fermentação maloláctica. Envelhecimento: Envelhecido por 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Enóloga: Claudia Quevedo

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